Машина для розливу меду

Виробництво меду

Мед - найпопулярніший природний підсолоджувач у світі, а світова торгівля бджолиними продуктами коштує мільйони доларів щороку.

Завдяки різноманітному використанню в світі споживання меду настільки величезне, що пропозиція ледве впорається з попитом. Бджолині продукти використовуються в різних продуктах харчування, а також користуються широким застосуванням у кількох галузях, включаючи медицину, харчову промисловість, промислове виробництво, а мед - це нечистий і перенасичений цукровий розчин - природний, оригінальний підсолоджувач. Його унікальне поєднання компонентів робить мед цінним доповненням до раціону.

Це популярне своїм смаком та ароматом. Завдяки своїй природній солодкості та хімічним властивостям його надають перевагу переробленим цукрам та іншим підсолоджувачам, які використовуються у випічці, напоях та продуктах харчування. Природне зцілення.

10 кращих видів меду у світі

Сидр мед

Дикий мед, найкращий мед у всьому світі, виходить із дерева сидра до того, як його плоди будуть темно-коричневими та мають гарний запах

Відрізняється від інших видів бджолиного меду за смаком і густотою, і він може зберігати свою якість протягом двох років.

Мед капусти

Не менш важливий, ніж мед сидр, його отримують із рослини дикого кактуса, він має багато переваг, передає всі харчові властивості, що містяться в цій рослині.

Застосовується як допоміжне лікування еректильної дисфункції, активізує роботу печінки, допомагає при лікуванні захворювань артерій, і цей мед ідеально підходить при захворюваннях травної системи, його використовують для лікування анемії, асциту, артриту, зубний біль і захворювання подагри.

Цитрусовий мед

Він отримується з цитрусових дерев, таких як апельсин, лимон, мандарин та інші дерева.

Її колір білий, густина низька, містить високий відсоток аскорбінової кислоти.

Кіна мед

Він виведений із рослини дикої кіни, має темний колір, хороший запах та неповторний смак, має багато переваг, допомагає у випадках респіраторних захворювань, таких як астма, алергія, також використовується як коса для мокротиння , а також працює на підтримку нирок і допомагає в детоксикації організму

Медовий конюшина

Його добувають з квітки люцерни, мед містить летючі олії, а також на коварині, колір світло-жовтий і має багато переваг, цей тип є енергізатором тіла та енергії.

Соняшниковий мед

Цей мед видобувається з квітки сонця, а колір жовтий і золотистий, а коли він кристалізується, колір стає виноградною, має м'який запах і злегка терпкий смак.

Бавовняний мед

Він виведений з квітки рослини бавовни. Він характеризується своїм прекрасним запахом, смачним смаком і легкою щільністю

Він стає білим, коли замерзає, допомагає лікувати анемію.

Медовий ставок

Екстракт з насіння чорної квасолі має багато переваг, і він працює на стимулювання кровообігу і діє на зміцнення імунітету в організмі.

Мед з чорної роги

Мед дуже хороший, його колір прозорий, стає білим і схожий на масу, якщо кристалізується, і корисний у випадках запорів.

Як робиться мед?

Середня бджолина колонія виробляє 60-100 фунтів (27,2-45,4 кг) меду щороку.

Колонії поділяються трирівневою організацією праці: 50 000-70 000 робітників, одна королева та 2000 трутнів.

Бджоли-робочі живуть лише три-шість тижнів, кожна з яких збирає приблизно одну чайну ложку нектару. На один фунт (0,454 кг) меду потрібно 4 фунти (1,8 кг) нектару, для збору якого потрібно два мільйони квітів.

Коли бджолам-робочим близько 20 днів, вони залишають вулик для збору нектару, солодкого секрету, що утворюється залозами квітів. Бджола проникає пелюстками квітки і висмоктує нектар мовою і відкладає нектар у медовий мішок або черевце. Поки нектар рухається по тілу бджіл, вода потрапляє в кишечник бджоли. Залозиста система бджіл виділяє ферменти, які збагачують нектар.

Пилок зерна прикріплюється до ніжок і волосків бджіл під час процесу. Частина його відпадає на наступні квіти; деякі змішуються з нектаром.

Коли бджола робоча не може утримувати більше нектару, вона повертається до вулика. Оброблений нектар, який зараз на шляху до перетворення меду, відкладається в порожні стільники. Інші бджоли робітники ковтають мед, додаючи більше ферментів і подальше дозрівання меду. Коли мед повністю дозріє, він останній раз осідає в сотовій клітці і закривається тонким шаром бджолиного воску.

Процес виготовлення

Повні соти, вийняті з вулика

Щоб зняти соти, пасічник надягає завуальований шолом та захисні рукавички.

Існує кілька методів видалення гребінців. Бджоляр може просто змітати бджіл з гребінців і направляти їх назад у вулик.

По черзі бджоляр вводить в вулик лист диму.

Бджоли, відчуваючи присутність вогню, ущеплюють себе на меді, намагаючись забрати стільки, скільки зможуть, перш ніж тікати.

Дещо спокійні за допомогою поглинання, бджоли рідше жалять при відкритті вулика.

Третій метод використовує розділову дошку, щоб закрити медову камеру від розплодної камери. Коли бджоли в медовій камері виявляють, що вони були відокремлені від своєї королеви, вони пересуваються через люк, який дозволяє їм зайти до виводкової камери, але не повернути медову камеру.

Роздільна дошка вставляється приблизно за дві-три години до вилучення соти.

Більшість клітин у гребінці повинні бути зафіксовані кришкою.

Бджоляр випробовує гребінець, струшуючи його. Якщо мед випльовується, гребінець знову вставляється в медову камеру ще кілька днів.

Приблизно третина меду залишається у вулику для годування колонії.

Розкриваючи соти

Соти, що мають принаймні дві третини, укладають у транспортну коробку і перевозять у приміщення, що повністю не містить бджіл. Використовуючи довгу рукоятку вилки, бджоляр вичісує ковпачки з обох сторін соти на кришці.

Добування меду з гребінців

Соти вставляються у витяжку, великий барабан, який використовує відцентрову силу, щоб витягнути мед. Оскільки повні гребінці можуть важити до 2,27 кг, екстрактор запускається з повільною швидкістю, щоб запобігти розриву гребінців.

Коли витяжка крутиться, мед витягується і притискається до стінок. Він капає вниз на конусоподібне дно і витягувач через витяжку. Під гніздом розміщене відро з медом, увінчане двома ситами, одним грубим і одним дрібним, для стримування частинок воску та іншого сміття. Мед розливають у барабани і відносять до комерційного дистриб'ютора.

Переробка та розлив

У комерційного дистриб'ютора мед розливають у ємності і нагрівають до 48 ° C (120 ° F) до 120 ° F для розплавлення кристалів. Потім витримують при цій температурі протягом 24 годин.

Будь-які сторонні бджолині частини або пилок піднімаються до верху і знежирюються.

Потім більшість меду нагрівають спалахом до 73,8 ° С (165,8 ° С), фільтрують через папір, а потім спалаху охолоджують до 48 ° С (48,9 ° С).

Ця процедура робиться дуже швидко, приблизно за сім секунд.

Хоча ці процедури нагрівання усувають деякі корисні властивості меду, споживачі віддають перевагу більш світлому меду яскравого кольору.

Невеликий відсоток, можливо 5%, залишається без фільтру. Це просто напружено.

Мед темніший і смачніший, але для цього необробленого меду є ринок.

Потім мед перекачують у банки або банки для відвантаження роздрібним та промисловим споживачам.

Контроль якості

Максимальна потреба у вологості в меді становить 18,6%. Деякі дистриб'ютори встановлюють власні вимоги на відсоток або більше. Для цього вони часто змішують мед, отриманий від різних пасічників, для отримання меду, який відповідає вмісту вологи, кольору та смаку.

Бджолярі повинні забезпечувати належне обслуговування своїх вуликів протягом року, щоб гарантувати якість та кількість меду. (Запобігання шкідникам, здоров’я вулика та ін.) Вони також повинні запобігати переповненню, що призведе до роїння та розвитку нових колоній. Як результат, бджоли витрачали б більше часу на висиджування та догляд за новими працівниками, ніж на виготовлення меду.

Як ви можете придбати правильну упаковку та точну машину розливу для свого продукту?

Щоб знайти найкращу машину для своїх потреб, врахуйте наступні характеристики продукту

Продукт

Що таке в'язкість? Що таке виробнича потужність? Хімічний склад? Чи є шматки?

Середовище

Де розміщуватиметься машина? Електрика потрібна? Споживання електроенергії? Які типи процесів очищення та обслуговування необхідні? Чи потрібен повітряний компресор?

Характеристики укладання

Який тип цоколя потрібен? Гвинт, натискання або поворот-відключення? Машина автоматична чи напівавтоматична? Чи потрібна усадка рукавів?